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Vermouth Storico Di Torino - Cocchi

Cocchi

Prezzo di listino €19,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €19,00 EUR
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Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  •  Cantina: Cocchi
  • Provenienza: Piemonte
  • Temperatura di servizio: 14-16 °C
  • Volume Alcool: 16%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Dopopasto/ Cocktail
  • Giudizio di Blowup: 9/10

    Descrizione

     Il Vermouth Storico Di Torino di Cocchi è prodotto secondo la ricetta originale del fondatore, da una base di uve Moscato insieme ad erbe, spezie,  agrumi ed artemisia. Un'ottima base per la creazione dei più classici cocktail come il Negroni, L'Americano ed il Manhattan.

     Note degustative

    Di colore bruno chiaro, il Vermouth di Cocchi al naso rilascia profumi complessi che richiamano artemisia, agrumi, china, cacao, canfora e infine rosmarino. In bocca risulta balsamico e dolce, si chiude con una lunga persistenza.

    Lavorazione

    Il Vermouth Storico di Cocchi è prodotto a partire da una base di vino bianco, zucchero e alcool ed un' infuso di erbe aromatiche e spezie. In fase di lavorazione viene aggiunto dello zucchero caramellato. Questo Vermouth affina in acciaio con erbe, radici e legni nobili.

    La cantina

    Giulio Cocchi fu un mito nel periodo futurista, sinonimo di qualità per gli spumanti e i vini speziati. Le origini dell'azienda risalgono al 1891 quando Cocchi creò ricette originali di Barolo Chinato, Aperitivo Americano e Vermouth, ancora oggi tra le specialità dell'azienda. Un marchio che divenne famoso a livello mondiale, prodotti legati alla tradizione nonostante l'azienda con gli anni abbia modernizzato le sue tecniche di produzione, senza alterare la qualità e l'artigianalità dei prodotti.