Vermouth Riserva La Venaria Reale - Cocchi

•  Cantina: Cocchi
• Provenienza: Piemonte
• Temperatura di servizio: 12-14 °C
• Volume Alcool: 18%
• Formato: 0,50 L
• Momento per degustarlo: Dopopasto
• Giudizio di Blowup: 9/10

Descrizione

Il Vermouth Riserva La Venaria Reale di Cocchi è aromatizzato con artemisia, rabarbaro, erbe alpine e un tocco di menta piemontese. 

Note degustative

Un Vermouth dall' effetto balsamico caratterizzato da una freschezza sorprendente. Ideale da bere con ghiaccio con scorza di limone oppure liscio.

Lavorazione

Il Vermouth Riserva di Cocchi affina per 6 mesi in bottiglia. Per Riserva in questo caso si intende la valorizzazione della formula e il savoir faire nella lavorazione, e non l'invecchiamento in botte.

La cantina

Giulio Cocchi fu un mito nel periodo futurista, sinonimo di qualità per gli spumanti e i vini speziati. Le origini dell'azienda risalgono al 1891 quando Cocchi creò ricette originali di Barolo Chinato, Aperitivo Americano e Vermouth, ancora oggi tra le specialità dell'azienda. Un marchio che divenne famoso a livello mondiale, prodotti legati alla tradizione nonostante l'azienda con gli anni abbia modernizzato le sue tecniche di produzione, senza alterare la qualità e l'artigianalità dei prodotti.