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Guidalberto 2018 - Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

Prezzo di listino €45,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €45,00 EUR
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  •  Cantina: Tenuta San Guido
  • Annata 2018
  • Provenienza: Toscana
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Volume alcool: 13%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cena
  • Abbinamenti:  Carni rosse, primi piatti a base di ragù di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
  • Giudizio di Blowup: 9/10


    Descrizione

    Guidalberto della Tenuta San Guido è un vino rosso toscano elegante ed intenso, prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Questo rosso nasce dal desiderio di produrre un vino più giovane del Sassicaia utilizzando anche uve Merlot.

    Note degustative

    Nel calice il Guidalberto della Tenuta San Guido si presenta di color rubino brillante. Al naso esprime la pienezza delle uve Merlot con note di caffè e richiami mediterranei. In bocca risulta pieno e  presenta tannini potenti, si chiude su un finale lungo e persistente. E' ideale da abbinare alla gastronomia toscana, selvaggina, primi a base di ragù di carne, carni rosse e formaggi stagionati.

    Lavorazione

    La vendemmia avviene in maniera manuale, successivamente le uve sono portate in cantina dove  si esegue la cernita e la selezione dei migliori acini. In seguito le uve sono pressate sofficemente e diraspate. La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti esterni, in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo una macerazione di circa 15 giorni per il Merlot e di 10-13 per il Cabernet Sauvignon, i mosti ottenuti affinano barrique francesi e americane per 15 mesi.

    La cantina

    La Tenuta San Guido è una storica cantina situata della zona di Bolgheri e vanta  novanta ettari vitati, 75 dei quali dedicati esclusivamente alla produzione del Sassicaia. Il  nome della tenuta  deriva da quello di San Guido della Gherardesca. La cantina oltre al Sassicaia produce altre etichette di ottima qualità diventate simboli dell'eccellenza italiana nel mondo.