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Speri - Amarone  Vigneto Monte Sant'Urbano 2013

Speri - Amarone Vigneto Monte Sant'Urbano 2013

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Enoteca BlowUp
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L'Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano di Speri nasce nei vigneti dell'omonima proprietà, situata su una collina nel comune di Fumane, in Veneto.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina Veronese e con uve Rondinella e Corvinone, di cui si selezionano manualmente solo i grappoli migliori, lasciati appassire per circa 120 giorni in fruttaio, in condizioni di temperatura, ventilazione e umidità ottimali. 

Si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato.

Il profumo è intenso, con piacevoli sentori di marmellata di visciole, arricchiti da note di cioccolato fondente e sfumature di caffè, rabarbaro e alloro.

In bocca risulta morbido ed elegante, con tannini importanti ed un finale lungo e persistente.

E' perfetto con selvaggina e carni in umido. Ideale anche in abbinamento a formaggi stagionati ed erborinati.

Regione: Veneto

Annata: 2013

Uvaggio: corvina veronese e corvinone 70%, rondinella 25%, molinara 5%

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Alcol: 15%

Formato: 0,75L