Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

Sir Winston Churchill 2013 - Pol Roger

Pol Roger

Prezzo di listino €300,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €300,00 EUR
Scontato Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  •  Cantina: Pol Roger
  • Annata: 2013
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Provenienza: Francia
  • Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
  • Temperatura di servizio: 8-10°C
  • Volume alcool: 12,5%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: occasioni speciali
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, pollame
  • Giudizio di Blowup: 9/10


    Descrizione

    Il Sir Winston Churchill della Maison Pol Roger è uno Champagne creato come omaggio a Sir Winston Churchill per ricordare le qualità che cercava in uno Champagne: Robustezza, carattere corposo e relativa maturità. In questa Cuvèe Il Pinot Nero predomina e regala a questo champagne  struttura, ampiezza e robustezza. Mentre lo Chardonnay contribuisce con la sua eleganza e finezza. Composto esclusivamente da uve provenienti da vigneti Grands Crus Pinot Nero e Chardonnay che erano già in vigna durante la vita di Churchill.

    Note degustative

    Lo Champagne Sir Winston Churchill di Pol Roger si presenta nel calice di color oro antico  attraversato da riflessi grigi Al naso si apre con note di pasticceriae sentori di vaniglia seguiti da note di spezie dolci. Successivamente rivela aromi di frutta secca ed esotica con tocchi di banana e papaya. In bocca è un'esplosione di sapori: mandorle tostate, miele d'acacia, liquore alla nocciola e panpepato. Un'armonia meravigliosa e una struttura cremosa e mordida. 

    Lavorazione

    Il mosto subisce due decantazioni, una in pressa subito dopo la pressatura e una in vasche di acciaio inox per 24 ore. Successivamentoe avviene una lenta fermentazione a freddo  in acciaio inox.  Il vino subisce una fermentazione malolattica completa prima dell'assemblaggio finale. La rifermentazione avviene in bottiglia nelle cantine della Maison.

    La cantina

    La Maison Pol Roger, si trova in quello che il politico britannico Winston Churchill ha definito come “il più delizioso e bevibile indirizzo al mondo”.
    Ancora oggi la maison è guidata dalla famiglia d’origine, e continua a perseguire i principi la filosofia aziendale ovvero selezionare e vinificare solo le migliori uve di chardonnay, pinot noir e pinot meunier, per ottenere vini in grado di celebrare la massima eccellenza della regione. Champagne  caratterizzati da gentilezza e morbidezza, che si distinguono per ampiezza dei profumi, eleganza e raffinatezza.