Scotch Whisky Nectar D'Or - Glenmorangie

•  Cantina: Glenmorangie
• Provenienza: Scozia
• Volume alcool: 46 %
• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Formato: 0,70 L
• Momento per degustarlo: Dopocena
• Giudizio di Blowup: 8/10

Descrizione

Glenmorangie Nectar D'Or è un Whisky single malt che nasce in Scozia. E' prodotto a partire da acquavite ottenuta da malto purissimo ed è ideale da degustare liscio.

Note degustative

Alla vista si presenta di color oro, al naso invece il suo bouquet raffinato e ricorda i profumi di pasticceria francese. Si apre su sentori di crema al limone, croissant alle mandorle e crème caramel che si uniscono a leggere note speziate e di uva sultanina, datteri, zenzero, e aromi di cocco. Al gusto spiccano note di noce moscata, mandorle tostate che si intrecciano con aromi di meringa e favo. Il finale è dolce e pastoso che richiama gli aromi di limone, crema alla vaniglia e tracce di zenzero e noce moscata.

Lavorazione

Glenmorangie Nectar D'Or è fatto maturare in botti di Bourbon per 10 anni e successivamente per altri 2 anni in barriques che hanno precedentemente contenuto  Sauternes, provenienti dalla Francia.

La distilleria

La distilleria Glenmorangie inizia a produrre alcool dal 1738, ma fu solo nel 1843 che si converte alla produzione di whisky. Situata nella zona settentrionale della Scozia l'azienda produce tutt'ora whisky di altissima qualità che sono apprezzati dai palati più esigenti. Un'attenta selezione delle materie prime consente a Glenmorangie di produrre etichette eccellenti. Per le sue produzioni Glenmorangie utilizza alambicchi detti " a collo di giraffa " con un altezza che supera i 5 metri, questi permettono di produrre distillati morbidi ed eleganti. Inoltre l'acqua utilizzata dall'azienda è quella proveniente dalle sorgenti Tarlogie, un'acqua ricca di calcio e magnesio che viene costantemente monitorata.