Rum Abuelo XII Two Oaks - Varela Hermanos

•  Distilleria: Varela Hermanos
• Provenienza: Panama
• Volume Alcool: 40%
• Formato: 0,70 L
• Momento per degustarlo: Dopocena
• Giudizio BlowUp: 9/10

Descrizione

Il Rum Abuelo Two Oaks è un distillato  che subisce una doppia maturazione, questo conferisce un carattere complesso a questo Panama Rum Anejo.

Note degustative

Nel calice Il Rum Abuelo Two Oaks si presenta di color dorato e ambrato. Al naso rilascia sentori floreali che si evolvono in note delicate e dolci su un finale di cioccolato. In bocca è corposo e vellutato.

Lavorazione

Rum Abuelo Two Oaks è  invecchiato tradizionalmente con metodo vintage pallet. Inizialemente è maturato in botti di quercia exbourbon, e successivamente in botti di quercia vergine extra-carbonizzata.

La distilleria

La distillera fu fondata nel 1908 da Don José Varela Blanco, inizialmente  si trattava del primo zuccherificio nella Repubblica di Panama, e successivamente si trasformo in Varela Hermanos che ad oggi leadership nell’industria dei distillati di Panama. A capo dell’azienda ora troviamo la terza generazione della famiglia, in grado di  unire il meglio delle tecnologie moderne con le tradizioni classiche del territorio. Prodotti di assoluta qualità che portano diversi marchi tra cui: Rum Abuelo, liquore  Seco Herrerano, Gin “Caballito”, Vodka “Stanislav”  e altri ancora.