Rosso di Montalcino 3 L - Pian delle Vigne Antinori
Antinori
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
- Cantina: Antinori
- Annata: 2016
- Provenienza: Toscana
- Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
- Vitigni: 100% Sangiovese
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Volume alcool: 14 %
- Formato: 3 L
- Momento per degustarlo: Cene e Pranzo
- Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati e risotti
- Giudizio di Blowup: 8/10
Descrizione
Il Rosso di Montalcino 3 L di Antinori è un vino rosso prodotto nella tenuta Pian delle Vigne da uve Sangiovese in purezza. Un vino fresco e minerale che conquista il cuore degli appassionati.
Note degustative
Il Rosso di Montalcino 3 L di Antinori si presenta nel calice con un colore rosso rubino vivace. Al naso presenta note di frutta rossa matura come susina e ribes rosso, che si mischiano a piacevoli sensazioni di rosa canina e di erbe mediterranee come salvia ed origano. In bocca risulta vivace e fresco, con tannini setosi. Aromi di frutta rossa polposa donano pienezza e una buona persistenza.
Lavorazione
Dopo la vendemmia, le uve sono portate in cantina dove vengo diraspate e pigiate in modo soffice. Successivamente avviene la fermentazione alcolica, in serbatoi di acciaio inox per circa 8-10 giorni, a 25°C. Infine il Rosso di Montalcino 3 L di Antinori affina in grandi botti di legno per circa 7 mesi prima di essere imbottigliato.
La Cantina
La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da più di seicento anni: dal 1385, quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Attraverso 26 generazioni, la famiglia degli Antinori ha sempre gestito direttamente questa attività, intraprendendo scelte innovative e talvolta coraggiose, e sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Oggi la società è diretta dal Marchese Piero Antinori, con il supporto delle tre figlie tutte coinvolte in prima persona nelle attività aziendali. Un percorso fatto di tradizione, passione e intuizione: i Marchesi Antinori si sono affermati come uno dei principali produttori italiani di vini.