Reserva Especial 6 - Ron Anejo Carúpano
Ron Anejo Carúpano
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- Distilleria: Ron Anejo Carúpano
- Provenienza: Venezuela
- Volume Alcool: 40 %
- Formato: 0,75 L
- Momento per degustarlo: Dopocena
- Giudizio BlowUp: 8/10
Descrizione
Il Ron Anejo Carúpano Reserva Especial 6 è un rum prodotto in Venezuela nella zona Macarapana Valley a partire da Melassa locale.
Note degustative
Alla vista si presenta di color ambrato con riflessi luminosi, mentre al naso esprime aromi di zucchero caramellato al miele che si uniscono a note speziate di legno. Seguono sentori di buccia d'arancia, vaniglia e cannella con note delicate di anice. In bocca risulta morbido e pulito con sapori croccanti di spezie e legno di sandalo che si mescolano a leggeri sapori di caramello e miele. Inoltre il gusto di buccia d'arancia lo rende leggermente piccante, si chiude su un finale leggero e pulito.
Lavorazione
La distillazione del Carúpano Ron Anejo Reserva Especial 6 avviene in alambicchi a colonna. Un Rum che nasce da un blend di Ron invecchiati da 2 a 6 anni in botti di rovere bianco americano.
La distilleria
La Distilleria Carúpano risale al 1762 quando per la prima volta in Venezuela fu prodotto quello che oggi si chiama Añejo Rum. Oggi questo Ron segue il disciplinare venezuelano, rientrando tra i D O C. Il microclima della zona, l’acqua purissima utilizzata e i 250 anni di esperienza nel blending rendono questo distillato straordinario.