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Pommery - Apanage Prestige

Pommery - Apanage Prestige

Venditore
Enoteca BlowUp
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€59,00
Prezzo scontato
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Questo Brut “Apanage Prestige” si colloca nella gamma più alta degli Champagne “sans année” realizzati da Pommery. Un’etichetta dai profumi ampi e variegati, in cui i due vitigni di partenza, utilizzati nel taglio finale con percentuali uguali, chardonnay e pinot noir, riescono ognuno a donare le proprie peculiarità olfattive, esaltandosi. Al palato la spuma è sottilissima, elemento che rende la beva oltremodo piacevole. La bollicina perfetta da riservare alle occasioni più gioiose, dove si festeggia qualcosa di importante.

DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un bel colore giallo dorato, intenso e luminoso, attraversato da una bolla di grana fine, contraddistinta da una bella persistenza. Al naso si avvertono note dense e penetranti, sempre eleganti, dove nuances di nocciola si alternano a tocchi floreali e a effluvi che richiamano gli agrumi. All’assaggio è rotondo, pieno, con un sorso cremoso contraddistinto da un gusto di erbe aromatiche e sapori leggermente agrumati. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.

ABBINAMENTI

Perfetto con i secondi piatti di pesce, si abbina egregiamente anche ai plateau royal.