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Pio Cesare - Fides 2016

Pio Cesare - Fides 2016

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Enoteca BlowUp
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Le uve di questo Pio Cesare vengono coltivate nella vigna Colombaro a Serralunga D’Alba. I grappoli vengono selezionati e dopo la raccolta fermentano in acciaio macerando per 25 giorni. La fase di affinamento avviene in barrique e in botti in legno.

Il colore si presenta rosso rubino intenso e profondo.

All’olfatto risultano note di aromi speziati dolci e frutti rossi. Spezie nere, sottobosco, cacao e caffè.

La beva risulta corposa e concentrata, equilibrata e fresca.

 

Regione: Piemonte

Annata: 2016

Uvaggio:  Barbera

Denominazione: Barbera d’Alba DOC

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75L