Panettone "L'Essenziale" - Blow Up
Blow Up Enoteca & Cafè Bistrot
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- Produttore: Andrea Tortora
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Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO di latteria (LATTE), Scorza D'Arancia, MANDORLE Tuono, NOCCIOLE, Farina di Riso, UOVA Fresche di Categoria A, Lievito Naturale, Miele, Bacca di Vaniglia Bourbon
GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI, COMPRESI CEREALI CHE CONTENGONO GLUTINE, POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE. PUO’ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SOIA. - Formato: 1 Kg
SCADENZA: *45 GG - 20 Dicembre 2023 (PROSSIMO ARRIVO 23 Novembre)
Il panettone L'essenziale nasce dall'idea di creare un prodotto che rispecchi Il nostro gusto e racconti le nostre PASSIONI. Un Amore smisurato per le materie prime di qualità, la passione per il bello e la voglia di creare un regalo unico. tutto racchiuso in un morso goloso e indimenticabile.
Quella del panettone è una trama soffice e luminosa, resa autentica dall’abile impiego del lievito madre.
I profumi del genuino burro di latteria sono avvolti dall’aroma esotico della vaniglia Bourbon e dalle note speziate degli agrumi del Sud.
La cupola, dolcemente brunita e costellata di granella zuccherina e mandorle croccanti, svela l’incanto al primo assaggio.
La Collaborazione: Andrea Tortora x Blow Up
Un Pluripremiano pasticcere italiano con il quale condividiamo la passione per le materie prime di qualità.
A soli trent’anni ottiene il riconoscimento di Maestro Ampi entrando a far parte dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Le guide de Il Gambero Rosso e Identità Golose lo hanno nominato Chef Pasticcere dell’anno 2017, mentre la Guida dell’Espresso lo ha insignito del titolo di Pasticceria dell’anno nel 2018.
