Panettone Fiasconaro - Nero Sublime

 

• Produttore: Pasticceria Fiasconaro

• Gusto: Cioccolato fondente, fragoline di bosco

• Peso: 1 kg

Descrizione

Il Panettone di Fiasconaro Nero Sublime è un prodotto artigianale con gocce di cioccolato di Sicilia ricoperto da confettura di fragoline di bosco di Sicilia e cioccolato fondente, con crema al cioccolato di Sicilia da spalmare. La scatola contiene un panettone, un vasetto di crema al cioccolato di Sicilia da 180g e uno spalmino.

PANETTONE: farina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche, gocce di cioccolato di Modica (7%) (massa di cacao, zucchero di canna), tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), granuli di fragola (2,3%) (frutta (succo di fragole, purea di fragole, purea di mele, succo di ciliegie), zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso, agenti gelificanti: pectina, burro di cacao, correttori di acidità: acido citrico , aromi naturali), purea di fragolina di bosco (1,5%) (fragolina di bosco(70%), zucchero, sciroppo di glugosio, acidificante :acido cictrico, ucco di limone concentrato, aromi), miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante:mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia.

Copertura: confettura extra di fragolina di bosco (6,5%), (fragolina di bosco (66%), zucchero, succo di limone); Copertura fondente (9%), (grasso vegetale(palmisti, cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aromi); Cioccolato di Modica in grani (2%). Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

CREMA DI CIOCCOLATO:  nocciola (Corylus avellana), cioccolato (26%) (massa di cacao, zucchero di canna. Cacao minimo 70%), zucchero di canna, olio extravergine di oliva, olio di girasole, estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio, latte e soia.

L'azienda

Nell'azienda Fiasconaro nascono prodotti da forno,  risultato di una ricerca continua su sapori che rappresentato al meglio l'arte della pasticceria siciliana. Fiasconaro utilizza esclusivamente la lievitazione naturale della pasta madre che dura fino a 3 giorni. In questo modo migliora la digeribilità delle proteine e regala prodotti con sapori e fragranze particolari. L'azienda inoltre seleziona con cura i suoi ingredienti e privilegia le produzioni tipiche siciliane. Dal pistacchio alle arance, dal cioccolato di Sicilia alle albicocche e ancora , dalle mandorle alla pregiata Manna delle Madonie. Infine la risorsa più preziosa di Fiasconaro è la manodopera qualificata dei suoi dipendenti, che tramite un ciclo produttivo manuale e un lavoro duro e appassionato, confezionano prodotti di una qualità senza compromessi.