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Moscato Rosa - Franz Haas

Franz Haas

Prezzo di listino €30,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €30,00 EUR
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  •  Cantina: Franz Haas
  • Annata: 2019
  • Provenienza: Trentino Alto Adige
  • Denominazione: AltoAdige DOC
  • Vitigni: Moscato Rosa
  • Temperatura di servizio: 14-16°C
  • Volume alcool: 11,5 %
  • Formato: 0,50 L
  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Dopocena
  • Abbinamenti: Torte secche al cioccolato, crostate ai frutti di bosco, dessert a base di cacao
  • Giudizio di Blowup: 8/10


Descrizione

Il Moscato Rosa di Franz Haas è un vino dolce corposo e floreale, la sua dolcezza deriva dal tipo di uva che raccolta nel pieno della maturazione presenta un alto residuo zuccherino naturale. L'uva di Moscato Rosa è rara e pregiata infatti la produzione di quest'etichetta è limitata.

Note degustative

Nel calice si presenta di color rosso rubino lucente, al naso sprigiona aromi freschi con note di rosa, chiodi di garofano, cannella e arancia. Al palato risulta complesso ed elegante, inoltre è fresco con tannini finissimi. Ottimo sia come aperitivo sia come vino da meditazione, si abbina bene con torte secche al cioccolato, crostate ai frutti di bosco e dessert a base di cacao.

Lavorazione

La vinificazione del Moscato Rosa di Franz Haas avviene come quella di un vino rosso ma la macerazione è breve così da evitare l'estrazione di tannini troppo astringenti. La fermentazione è interrott nel momento in cui il vino raggiunge le caratteristiche desiderate. Infine il vino riposa in acciaio prima di essere imbottigliato.

La cantina

La cantina Franz Haas nasce nel 1880 ed è considerata una delle realtà vinicole più antiche ed importanti dell'Alto Adige. Massimo rispetto per l'ambiente e per le viti danno origine a bottiglie in grado di emozionare con i suoi aromi tipici del territorio di montagna. La scelta di utilizzare un tappo a vite è una scelta di qualità  fatta per garantire al cliente un vino non alterato dal sughero, conservabile più a lungo.  Le etichette delle bottiglie di Franz Haas sono disegnate dal famoso artista Riccardo Schweizer.