Moscato Giallo 2020 - Franz Haas

•  Cantina: Franz Haas
• Annata: 2020
• Provenienza: Trentino Alto Adige
• Denominazione: Vigneti Delle Dolomiti IGT
• Vitigni: Moscato 
• Temperatura di servizio: 12-14°C
• Volume alcool: 12,5 %
• Formato: 0,75 L
• Momento per degustarlo: Aperitivo, Antipasti
• Abbinamenti:  Antipasti leggeri, speziati e aromatici
• Giudizio di Blowup: 9/10

Descrizione

Il Moscato Giallo di Franz Haas è una versione secca ed equilibrata di questa  varietà. Un vino fine ed aromatico ideale per un'aperitivo.

Note degustative

Il Moscato di Franz Haas si presenta di colore giallo-oro leggermente smorzato. Inizialmente al naso si percepiscono note di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, unite a note di noce moscata e spezie dolci. La forte acidità e la discreta struttura minerale regalano a questo vino un’eccellente freschezza e piacevolezza.

Lavorazione

Dopo una breve macerazione il mosto  fermenta a temperatura controllata. Successivamente affina in vasche d'acciaio per circa 5 mesi ed infine viene imbottigliato. La cantina

La cantina Franz Haas nasce nel 1880 ed è considerata una delle realtà vinicole più antiche ed importanti dell'Alto Adige. Massimo rispetto per l'ambiente e per le viti danno origine a bottiglie in grado di emozionare con i suoi aromi tipici del territorio di montagna. La scelta di utilizzare un tappo a vite è una scelta di qualità  fatta per garantire al cliente un vino non alterato dal sughero, conservabile più a lungo.  Le etichette delle bottiglie di Franz Haas sono disegnate dal famoso artista Riccardo Schweizer.