Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

Metodo Classico Brut - Munsupello

Monsupello

Prezzo di listino €22,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €22,00 EUR
Scontato Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  •  Cantina: Monsupello
  • Provenienza: Lombardia
  • Vitigni: Pinot Nero 90% e Chardonnay 10%
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Volume alcool: 13%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Aperitivi
  • Abbinamenti: Piatti a base di pesce
  • Giudizio di Blowup: 8/10


    Descrizione

    Il  Brut di Monsupello è un metodo classico prodotto con una percentuale di pinot nero e una aggiunta di chardonnay.

    Note degustative

    Nel calice il Brut di Monsupello si presenta di color giallo paglierino con rifelessi verdolini attraversato da una bollicina fine e persistente. I suoi aromi sono eleganti con sentori piacevoli di crosta di pane e sassis. In bocca è secco e fresco con una grande persistenza aromatica.

    Lavorazione

    A seguito della raccolta che avviene esclusivamente a manol e uve sono portate in  in cantina e sofficemente pressati. Successivamente il mosto è fatto fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C. Infine avviene la  rifermentazione in bottiglia, con affinamento di 30 mesi sui lieviti.

    La cantina

    La cantina Monsupello nasce  nell'Oltrepò Pavese ed è gestita dalla famiglia Boatti.I vini di Monsupello oggi sono conosciuti e apprezzati da tutti gli appassionati. Fantastici spumanti prodotti con il Metodo Classico che nascono dalla passione e dall'entusiasmo degli eredi di Carlo Boatti.