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Marsannay 2020 - Sylvain Pataille

Sylvain Pataille

€55,00 EUR
€55,00 EUR
Scontato Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  •  Cantina: Pataille
  • Provenienza: Francia - Borgogna
  • Vitigni: Pinot nero 
  • Temperatura di servizio: 8-10°C
  • Volume alcool: 12,5%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: cene
  • Abbinamenti: piatti di carne, formaggi stagionati
  • Giudizio di Blowup: 9/10

Descrizione

Il Marsannay 2020  di Sylvain Pataille è un vino rosso superbo ed energico, perfetto da stappare durante una cena con amici in abbinamento con piatti a base di carne.

Note degustative 

Al naso il  Marsannay di Pataille presenta aromi ampi e ricchi, dominano le note di piccoli frutti rossi. In bocca risulta succoso e vellutato con tannini maturi e un'ottima persistenza.

Lavorazione

La vinificazione di questo Marsannay avviene in acciaio, per poi completare il suo affinamento in barrique per 2 anni.

Cantina

La cantina di Sylvain Pattaille lavora solo in biologico, con un grande rispetto per i lieux-dits di Marsannay. In cantina si  lavora all’antica, con fermentazioni spontanee e senza solforosa aggiunta. Infine tutti i vini di Pataille affinano, in legno per almeno 2 inverni.