Liquore Airone Rosso - Jacopo Poli

•  Distilleria: Jacopo Poli
• Provenienza: Veneto
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Volume Alcool: 17%
• Formato: 0,70 L
• Momento per degustarlo: Aperitivo
• Giudizio BlowUp: 8/10

Descrizione

L' Airone Rosso di Poli è un liquore ottenuto per infusione di Grappa Bianca e Vermouth con erbe e spezie aromatiche. il nome Airone deriva dalla moto Guzzi con cui Poli, ha viaggiato fino a Capo Nord, realizzando uno dei suoi sogni nel cassetto. Al suo ritorno era stata organizzata una festa che si apriva proprio con un aperitivo creato appositamente per l'occasione.

Note degustative

Il colore di questo liquore da aperitivo è rosso mentre il suo aroma è intenso e fruttato con note di mandarino. Il gusto è dolce e si chiude  su un finale piacevolmente aromatico. Ideale per accompagnare un serata tra amici.

Lavorazione

L'Airone Rosso di Poli  è ottenuto per infusione di grappa bianca e Vermouth con erbe e spezie aromatiche. Successivamente è fatto affinare per 3 mesi in botti di acciaio.

La Distilleria

Shiavon, Veneto, qui la distilleria Jacopo Poli da vita a distillati artigianali caratterizzati da una ricercata eleganza. Materie prime sane e fresche e un attentissima attenzione ai dettagli caratterizzano i prodotti di Jacopo Poli, che da generazioni riescono ad accontentare tutti i palati più esigenti. Il sistema di distillazione utilizzato da Jacopo Poli è uno tra i più antichi ancora in uso, tradizione e innovazione si fondono rendendo possibile la produzione di distillati di ottima qualità.