Langhe Riesling 2020 - Poderi Colla

•  Cantina: Poderi Colla
• Denominazione: Langhe DOC
• Provenienza: Piemonte - Langhe
• Vitigni: Riesling 
• Temperatura di servizio: 9-10°C
• Formato: 0,75 L
• Momento per degustarlo: Cene tra amici
• Abbinamenti: Crostacei, pesce crudo, pesce alla griglia
• Giudizio di Blowup: 9/10

Desscrizione

Il Langhe Riesling 2020 prodotto da Poderi Colla è un Riesling Renano piantato negli anni '80 a Cascine Drago. Ricco di aromi fruttati ed agrumati, questo eccellente vino presenta una fresca acidità, conferitagli dalla sua pregiata qualità. Il gusto delicato e ricco di sfumature aiuta a prolungare la durata di invecchiamento.

Note Degustative

Il Langhe Riesling 2020 Poderi Colla è un vino complesso, con note giallo paglierino e riflessi verdognoli. Il naso è elegante con sentori di fiori di montagna, mineralità pervasiva e acida sapidità. Bocca pienezza agrumata e lunga persistenza. Ottimo con aperitivi e antipasti di pesce.

Lavorazione

Il Langhe Riesling 2020 - Poderi Colla è prodotto con raccolta manuale, torchiatura soffice, defecazione a 8°/10° C., travaso, fermentazione in inox a 20°/22° e conservazione su feccia fine. La refrigerazione naturale in inverno ed imbottigliamento primaverile con una sosta in bottiglia danno al vino un gusto unico ed armonioso.

La Cantina

Poderi Colla, affonda le sue radici nel 1703. Nel 1930, Beppe Colla contribuì alla creazione dei disciplinari di produzione di Alba ed introdusse nelle etichette il termine "cru", importante per la tutela del territorio. Oggi, è un'azienda di famiglia portata avanti da Tino, Federica e Pietro Colla, figlio e nipoti di Beppe. Un vino di qualità ed esperienza!