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Krug - Vintage 2004

Krug - Vintage 2004

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Enoteca BlowUp
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Definito da Olivier Krug come "Un'Ode alla Natura", il Krug 2004 è l'espressione di un millesimo generoso ed estroverso, dove gli aromi fruttati decisi e sinceri e una struttura di tutto rispetto la fanno da padrona, sempre con il marchio della Maison: un'eleganza straordinaria.

Il colore è oro delicato, brillante, con perlage fine e persistente.

All'olfatto elegante e intenso di fiori d'arancio e liquirizia, con un ampio bouquet di frutta rossa e gialla, assieme a un richiamo di biscotto e di cioccolato.

Al palato ammalia con un gioco infinito tra sapidità, freschezza, corpo e tensione. Profilo aromatico di spessore inaudito: frutta tropicale e a polpa rossa, agrumi succosi, frutti di bosco, fave di cacao, arancia candita e continui rimandi tostati e affumicati. Finale lunghissimo, per una bevuta indimenticabile.

Si abbina perfettamente a piatti raffinati e strutturati di mare e di terra. Grande l'abbinamento con un petto d'anatra in riduzione di aceto balsamico o delle capesante caramellate con verdure confit.

Regione: Champagne

 

 

Annata: 2004

 

 

Uvaggio:  pinot noir 40%, chardonnay 39%, pinot meunier 21%

 

 

Denominazione: Champagne AOC

 

 

Alcol: 12%

 

 

Formato: 0,75L