Inferno Riserva 2017 - Rainoldi

•  Cantina: Rainoldi
• Annata: 2017
• Provenienza: 
• Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
• Vitigni:  Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Volume alcool: 13%
• Formato: 0,75 L
• Momento per degustarlo: Cena
• Abbinamenti: carni rosse ,selvaggina e formaggi
• Giudizio di Blowup: 8/10

Descrizione

L'Inferno Riserva della cantina Rainoldi è un vino rosso dagli aromi complessi prodotto a partire da uve Nebbiolo.

Note degustative

Nel calice l'Inferno Riserva di Rainoldi si presenta di colore rosso rubino,tendente al granato. Il Al naso esprime sentori complessi con tocchi di tabacco, prugne, note tostate e sfumature di sottobosco.In bocca l'armonia è perfetta fra durezza dei tannini e morbidezza del sorso.

Lavorazione

Le uve sono vendemmiate manualmente durante la seconda decade di ottobre. Successivamente avviene una pigio-diraspatura soffice e in seguito la fermentazione con macerazione a temperatura controllata. Infine l'Inferno Riserva di Rainoldiaffina in barriques nuove di rovere francese e successivamente in bottiglia. 

La Cantina

La cantina di Aldo Rainoldi è una delle realtà più affidabili della zona, questo perche ogni anno offre vini di grande personalità. Partendo da una materia prima eccezionale si arrivano a produrre vini di grande pregio. Infatti i vini della cantina Rainoldi partendo dai rossi, agli champagne ai vini bianchi sono gioielli a cui non si può resistere.