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Greco di Tufo Devon - Antonio Caggiano

Antonio Caggiano

Prezzo di listino €18,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €18,00 EUR
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  •  Cantina: Antonio Caggiano
  • Annata: 2020
  • Provenienza: Campania
  • Denominazione: Greco di Tufo DOCG
  • Vitigni: Greco di Tufo 100%
  • Temperatura di servizio: 8-10°C
  • Volume alcool: 14%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Abbinamenti: Pizza, Secondi di pesce
  • Giudizio di Blowup: 8/10

    Descrizione

    Il Greco di Tufo Devon di Antonio Caggiano è un vino bianco prodotto con uve 100% Greco di Tufo, uno dei vitigni più storici dell’avellinese.

    Note degustative

    Nel calice Il Greco di Tufo di Caggiano risulta di un colore giallo paglierino brillante. Al naso presenta sentori di fiori di pesco e fiori di mandorlo si uniscono a profumi di frutta esotica. Il gusto è ricco e pieno con una buona  persistenza. Ottimo con la pizza Margherita, ma si abbina anche benissimo a tutte le preparazioni a base di pesce o di carne bianca.

    Lavorazione

    Dopo la vendemmia manuale che avviene a fine Ottobre, le uve sono pressate e il mosto ottenuto è fermentato a basse temperature  in serbatoi di acciaio. Infine il vino affina per 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

    La Cantina

    Dare voce alla storia e alla tradizione di Taurasi, con questo scopo Antonio Caggiano agli inizi degli anni 90' fonda Le Cantine Antonio Caggiano, dopo essere stato per anni un fotografo in giro per il mondo. Ancora oggi l'azienda produce vini di altissima qualità e si è affermata inoltre come interprete dei vini irpini. Le uve sono coltivate nel pieno rispetto della natura e dell'ecosistema, tenendo sempre a mente l'obbiettivo, che è sempre quello di valorizzare ed esaltare ciò che il territorio offre. Un vero e proprio museo quello che Caggiano ha deciso di realizzare all'intero delle sue cantine infatti oltre a botti, bottiglie e tini si trovano arnesi e utensili tipici del viticoltore. Sulle pareti inoltre sono appese opere d'arte, alcune addirittura realizzate dallo stesso Antonio.