Grappa Sarpa Oro - Jacopo Poli

•  Distilleria: Jacopo Poli
• Provenienza: Veneto
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Volume Alcool: 40%
• Formato: 0,70 L
• Momento per degustarlo: Dopocena
• Giudizio BlowUp: 9/10

Descrizione

La Grappa Sarpa Oro di Jacopo Poli è realizzata con vinacce di uve bordolesi a bacca rossa: Merlot e Cabernet. Una grappa semplice ed elegante che racchiude la passione della famiglia Poli.

Note degustative

Alla vista si presenta di colore  giallo leggermente ambrato, mentre al naso presenta sentori di frutta esotica, cedro, liquirizia e vaniglia. Infine il suo sapore è complesso, articolato e avvolgente.

Lavorazione

La distillazione artigianale avviene a piccoli lotti con alambicco in rame. Conclusa la distillazione la Grappa Sarpa Oro di Poli matura per 4 anni in barrique di rovere francese.

La Distilleria

Shiavon, Veneto, qui la distilleria Jacopo Poli da vita a distillati artigianali caratterizzati da una ricercata eleganza. Materie prime sane e fresche e un attentissima attenzione ai dettagli caratterizzano i prodotti di Jacopo Poli, che da generazioni riescono ad accontentare tutti i palati più esigenti. Il sistema di distillazione utilizzato da Jacopo Poli è uno tra i più antichi ancora in uso, tradizione e innovazione si fondono rendendo possibile la produzione di distillati di ottima qualità.