Grappa Roccanivo - Berta (Cassetta in legno)
Berta
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- Distilleria: Distillerie Berta
- Annata: 2014
- Provenienza: Piemonte - Italia
- Temperatura di servizio:
- Volume alcool: 43%
- Formato: 0,70 L
- Momento per degustarlo: Dopocena
- Giudizio BlowUp: 9/10
Descrizione
La Grappa Roccanivo di Berta è una Grappa proveniente da vinacce di Barbera selezionate nelle zone tipiche di produzione.
Note degustative
Il colore della Grappa Roccanivo di Berta è ambrato intenso, al naso sprigiona un bouquet di profumi piacevole ma complesso, con aromi di ciliegia e marasca, che si uniscono a note di torrone, fichi secchi e canditi. In bocca risulta calda e morbida con ricchi aromi di pasticceria.
Lavorazione
Questa grappa è prodotta tramite un processo di distillazione svolto seguendo il metodo discontinuo, si utilizzano caldaie in rame alimentate a vapore. Successivamente la grappa ottenuta viene fatta riposare per un totale di otto anni in tonneau sia di Allier sia di Tronçais, infine viene imbottigliata e messa in commercio.
La Distilleria
L'azienda Berta è una storica distilleria piemontese fondata nel 1947 da Paolo Berta, famosa per la produzione di grappa. Le Grappe di Berta sono un prodotto d'eccellenza che presentano profumi unici. Ancora oggi la distilleria, sotto il comando della quarta generazione della famiglia Berta, rappresenta un simbolo italiano di grappa di qualità nel mondo.
