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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 - Ferrari Astuccaito

Ferrari

Prezzo di listino €170,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €170,00 EUR
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  • Cantina: Giulio Ferra
  • Annata: 2009
  • Provenienza: Trentino Alto Adige
  • Denominazione: Trento DO
  • Vitigni: Chardonnay 100%
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Volume alcool: 12,5%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cene importanti
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, crostacei, formaggi stagionati
  • Giudizio di Blowup: 10/10


    Descrizione

    Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 della cantina Ferrari è lo spumante icona delle bollicine italiane nel mondo. Nasce da uve chardonnay in purezza provenienti dal vitigno Maso Pianizza. Uno spumante, prodotto secondo il metodo classico, che ha conquistato premi sia in Italia che all'estero.

    Note degustative

    Lo spumante Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 di Ferrari si presenta nel calice di colore giallo brillante con lievi riflessi dorati. Presenta un perlage finissimo e persistente,  al naso gli aromi fruttati sono in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato è elegante e armonico, fragranze di miele di acacia e fieno maturo si accostano a note floreali

    Lavorazione

    Dopo la selezione le uve Chardonnay sono raccolte esclusivamente a mano, successivamente questo spumante affina sui lieviti per 10 anni .

    La cantina

    Il sogno di Giulio Ferrari fondatore della cantina Ferrari era quello di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. Così che comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie di qualità. I suoi vini che da subito entrano nel cuore degli appassionati più esigenti,  spumanti eleganti, fini e sorprendenti che non si erano mai trovati in Italia. Nella prima metà degli anni ’50, Bruno Lunelli, successore di Ferrari, riesce a incrementare la produzione, mantenendo sempre alta la qualità delle sue etichette. Col tempo l'azienda decide di convertire i vigneti al regime biologico promuovendo la viticoltura sostenibile di montagna. Ad oggi la cantina Ferrari è leader in Italia e rappresenta un simbolo del made in itali vinicolo, con bollicine conosciute in tutto il mondo. 15 differenti etiche prodotte divise in 5 collezioni che rispecchiano i criteri di eleganza, qualità e finezza.