Gin Monkey 47 - Black Forest Distillers

• Distilleria: Black Forest Distillers
• Provenienza: Germania
• Volume alcool: 47%
• Formato: 0,75 L
• Momento per degustarlo: Feste
• Giudizio di Blowup: 8/10

Descrizione

Il Gin Monkey della Black Forest Distillers è un distillato di grande eccellenza prodotto in Germania. Questo Gin  si distingue per la lunga lista di ingredienti che lo compongono. Infatti è il risultato di ben 47 botaniche infuse in alcol tra i quali : radice di angelica, i fiori di acacia e i mirtilli rossi provenienti dalla Foresta Nera, e ancora ginepro, pepe, coriandolo, rosa canina, melissa e infine noce moscata.

Note degustative

Il Gin Monkey si presenta di colore chiaro e al naso esprime sentori legnosi, di agrumi, prugna secca e noce moscata. Le note avvolgenti del ginepro sono in simbiosi con sentori di pino, di menta piperita, lavanda ed eucalipto, di pepe, semi di finocchio, anice stellato, di agrumi e mirtilli rossi. Il Gin Monkey è ideale per i gin tonic accompagnati con acqua tonica. 

Lavorazione

Il Gin Monkey viene macerato con ingredienti vegetali  in etanolo, successivamente avviene la distillazione  e l’invecchiamento in tradizionali contenitori di terracotta cosi da mantenere intatti gli aromi. Il distillato è poi diluito con acqua di sorgente della Foresta Nera fino a raggiungere i 47 gradi. Non subisce trattamenti di raffreddamento e filtraggio, per preservare integralmente tutti gli aromi.

La Distilleria

La Black Forest Distillers si trova ai piedi di una delle più belle vette della Foresta Nera, tra fiumi e laghi di acqua pura. Il Gin Monkey venne ideato dal comandante Montgomery Collins grazie a una sua ricetta segreta.