Gin Gastronomic - GinRaw

• Distilleria: GinRaw
• Provenienza: Spagna
• Momento per degustarlo: Feste
• Giudizio BlowUp: 9/10

Descrizione

Il Gin Gastronomic di GinRaw nasce durante un dopo cena tra due imprenditori e amici.  Mentre degustavano un Gin Tonic si chiesero perché nessun gin fosse all’altezza degli standard gourmet di Barcellona. Così i due amici hanno deciso di utilizzare un metodo unico di distillazione a bassa temperatura attraverso l’uso di un Rotaval, un tipo specifico di evaporatore rotante, che proviene dalla cucina.

Note degustative

Al naso Gin Gastronomic offre un’eccellente intensità aromatica, essenzialmente fresca con note aggrumate e floreali. Al palato si presenta corposo e voluminoso, liscio, piacevole ed elegante. E' caratterizzato da aspetti floreali con un tocco vellutato, note speziate ed effervescenti e una sottile sfumatura di fumo. La sua persistenza al palato è lunga e piacevole.