Gin del Professore Madame - Del Professore Vermouth & Spirits

• Distilleria: Del Professore Vermouth & Spirits
• Provenienza: Piemonte - Italia
• Temperatura di servizio: 4-6°C
• Volume alcool: 42,9 %
• Formato: 0,70 L
• Momento per degustarlo: Cocktail party
• Giudizio BlowUp: 8/10

Descrizione

Il Gin del Professore Madame  è un gin Italiano prodotto da Del Professore Vermouth & Spirits che nasce dalla miscela di ginepro, limone, arancia, tanaceto, zedoaria, cannella e cassia.

Note degustative

Di colore ambrato, il Gin Del Professore Madame al naso sprigiona intense note di fiori ed erbe e sentori agrumati. Mentre al palato risulta caldo e aromatico con toni resinosi e fioriti.

Lavorazione

Il Gin del Professore Madame è lavorato secondo le tecniche artigianali usate durante il proibizionismo, infatti è infuso con il metodo "bathtub" che prevede la macerazione delle botaniche e di un ingrediente segreto in una vasca. Il ginepro utilizzato è esclusivamente quello selvatico italiano, proveniente dalla Toscana e dall'Umbria. Infine dopo una lunga infusione a freddo il ginepro è filtrato dolcemente in modo da mantenere la carica aromatica.

La distilleria

Del Professore Vermouth & Spirits è una distilleria piemontese che opera di oltre un secolo. Tre sono i punti di forza dall'azienda: Persone, Terroir e Tradizione. Un progetto autentico partito dal cuore, materie prime che non si trovano da nessun'altra parte e una tradizione che va avanti da generazioni tramandando esperienza e conoscenze. Tutto questo rende possibile la produzione di etichette eccellenti. Gin, Bitter, Vermouth e Aperitivi insomma prodotti unici che nascono con l'idea di far rivivere prodotti dimenticati.