Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Roen - Tramin 0,375l

• Cantina:  Tramin
• Annata: 2019
• Provenienza: Trentino Alto Adige
• Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC
• Vitigni: Gewürztraminer
• Temperatura di servizio: 12-14° C
• Volume alcool: 10%
• Formato: 0,375 L
• Momento per degustarlo: Cena
• Abbinamenti: Pasticceria, Cioccolato, Formaggi erborinati
• Giudizio di Blowup: 9/10

Descrizione

Il Roen della cantina Tramin è un vino dolce che nasce nel cuore dell'Alto Adige da uve Gewurztraminer. Qui i vigneti sono coltivati su un terreni ghiaiosi, calcarei e argillosi. Il nome di questo vino deriva dalla montagna che protegge questi vigneti.

Note di degustazione

Il colore del Roen di Tramin è giallo dorato intenso con una grande consistenza. Al naso regala profumi caldi con note frutta esotica sciroppata, uva passa, albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vaniglia. Al palato risulta dolce e vellutato, è ideale per accompagnare dolci e formaggi erborinati, ma ottimo anche da bere da solo come vino da meditazione.

Lavorakzione

Per la produzione di questo Roen di Tramin le uve utilizzate sono appassite in vigna e successivamente macerate.  Dopo la pressatura delicata, il vino viene fatto fermentare e macerare per 12 mesi in piccole barrique di legno francese. Infine il Roen matura ulteriormente in bottiglia per qualche mese.

 La Cantina

Rigore, fiducia, dedizione e creatività sono i punti fondamentali su cui si basano i principi della cantina Tramin. Un'azienda fondata nel 1898 che ad oggi risulta una delle più importanti realtà produttive dell’Alto Adige.  L’ampia varietà dei terreni permette alla cantina un'ampia produzione ricca e variegata. Tramin produce da sempre etichette di altissima qualità considerate tra le migliori espressioni della regione. I suoi vini ,esclusivi e inimitabili, nascono tutti da circa 260 ettari di vigneto nella provincia di Bolzano dove il microclima ideale è caratterizzato da importanti sbalzi termici.