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Promis Ca' Marcanda - Gaja

Gaja

Prezzo di listino €37,50 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €37,50 EUR
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  • Cantina: Gaja
  • Annata: 2017
  • Provenienza: Toscana
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigni: Merlot 55%, Syrah 35% e Sangiovese 10%
  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Volume alcool: 14%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cene
  • Abbinamenti: Carni rosse, carni bianche e selvaggina
  • Giudizio di Blowup: 7/10

Descrizione

Promis Ca' Marcanda di Gaja è un vino rosso prodotto nella cantina Ca’ Marcanda, proprietà di Angelo Gaja in Toscana. È ottenuto da varietà di uva a bacca rossa, principalmente internazionali: il Merlot, il Syrah e l’autoctono Sangiovese.

Note di degustazione

Il Promis Ca' Marcanda di Gaja si presenta con un colore rosso rubino vino e intenso. Al naso i suoi profumi sono profondi e complessi, all'inizio spiccano la frutta rossa matura e le drupe a polpa scura, per poi lasciar spazio a sentori tostati e speziati, con piacevoli note di liquirizia e goudron. Al palato risulta caldo e corposo, mantenendo sempre freschezza e tannino. Questo rosso presenta infine una  persistenza lunga e intensa. Ideale da abbinare con carni rosse, carni bianche selvaggina e formaggi stagionati.

Lavorazione

Dopo la raccolta tramite un'attenta e meticolosa selezione delle uve, esse vengono portate in cantina dove avviene la fermentazione, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, dove si stabilizza naturalmente  raggiungendo una buona maturità espressiva.

La cantina

La cantina di Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, in Piemonte, nel pieno centro vitivinicolo delle Langhe. Fin da subito si è affermata come una delle cantine simbolo della regione. Fu fondata da Giovanni Gaja e successivamente passa sotto il controllo del figlio Angelo. Quest'ultimo fin da subito ha investito nella ricerca della qualità più assoluta. Tradizione e innovazione hanno portato Gaja ad imporsi su tutto il panorama mondiale con prodotti capaci di esaltare la qualità vitivinicola del Piemonte e più in generale del made in italy nel mondo.