Champagne Cuvèe Saint Petersbourg - Veuve Clicquot

•  Cantina: Veuve Clicquot
• Denominazione: Champagne AOC
• Vitigni: Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
• Temperatura di servizio: 8/10 °C
• Volume alcool: 12%
• Formato: 0,75 L
• Momento per degustarlo: Cena tra amici
• Abbinamenti: Piatti a base di pesce
• Giudizio di Blowup: 9/10

Descrizione

Lo  Champagne Cuvèe Saint Petersbourg di Veuve Clicquot è uno champagne elegante e morbido con un forte carattere prodotto con Pinot nero, Chardonnay e pinot Meunier. 

Note degustative

Di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati questo champagne della Maison Clicquot si presenta con una bollicina fine e persistente. Al naso rilascia  note di frutta matura e frutta secca  seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. Uno Champagne rotondo ed equilibrato in bocca, sul finale ritorna un retrogusto tostato.

Lavorazione

Lo  Champagne Cuvèe Saint Petersbourg di Veuve Clicquot affina per 3/4 anni sui lieviti.

La cantina

La Maison Clicquot affonda le sue radici nel 1722 quando Philippe Philippe fondò questa piccola realtà con l'aspirazione di far conosce lo champagne in tutti il mondo. Dopo la morte di Philippe la maison passò sotto la guida della moglie, da qui il nome Veuve Clicquot ( vedova Clicquot ). Una storia di successi ancora oggi famosi in tutto il mondo, i suoi champagne si riconosco subito per la loro eleganza e raffinatezza.