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Champagne Traditon Brut - Charpentier

Charpentier

Prezzo di listino €33,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €33,00 EUR
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Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  •  Cantina: Charpentier
  • Provenienza: Francia
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigni: 80% pinot meunier 15% chardonnay 5% pinot noir
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Volume alcool: 12 %
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo:  Cene
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, pesce crudo, salumi
  • Giudizio di Blowup: 8/10


    Descrizione

    Lo Champagne Charpentier Tradition Brut è la Cuvée simbolo dell'azienda ed è prodotto con uve pinot meunier, chardonnay e pinot noir con il 15% del vin de réserve.

    Note degustative

    Nel calice lo Champagne Charpentier si presenta di colore oro chiaro con un perlage sottile. Al naso emana profumi freschi e fragranti con note di agrumi canditi e pane tostato. In bocca risulta cremoso, con un sorso avvolgente e morbido inoltre è caratterizzato da una beva sapida e fresca. Ideale da abbinare ad antipasti di pesce oppure salumi.

    Lavorazione

    Durante la vinificazione questo champagne svolge una doppia fermentazione, la prima avviene in acciaio, qui si svolge anche la malolattica e successivamente i vini di due annate sono assemlati. In seguito avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise ed infine il vino affina dai 18 ai 24 mesi.

    La cantina

    La maison Charpentier è stata fondata nel 1855, e da bene 8 generazioni porta avanti la tradizione di famiglia. Oggi la Maison si presenta con tecnologie avanzate e lavorazioni in ambienti all’avanguardia. L'esposizione eccezionale dei vigneti inoltre ne ha permesso la messa in opera di un modello di coltura ragionata e molte parcelle sono già da tempo convertite al biologico. L' espressione dei terroirs di appartenenza e una vinificazione coerente e molto accurata non lasciano indifferenti gli assaggiatori.