Champagne Cristal 2009 Rosè Magnum - Louis Roederer
Louis Roederer
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- Cantina: Perrier-Jouët
- Annata: 2009
- Provenienza: Francia
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: Chardonnay 44%, Pinot Nero 56%
- Temperatura di servizio: 6-8 °C
- Volume alcool: 12 %
- Formato: 1,5 L
- Momento per degustarlo: Grandi eventi e grandi ricorrenze
- Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce
- Giudizio di Blowup: 9/10
Descrizione
Lo Champagne Cristal 2009 Rosè di Louis Roederer è una cuvée creata da un’accurata selezione di vecchie parcelle di Pinot Noir presenti nel territorio del Grand Cru d’Aÿ.
Note degustative
Nel calice lo Champagne Cristal Rosè di Roederer si presenta di color rosa salmone con riflessi dorati. Presenta una bollicina regolare ed estremamente fine. Al naso il bouquet è elegante con aromi sottili e profumi delicati, così intrecciati e complessi che è molto difficile descriverli. Scorza di agrumi, yuzu, frutti di bosco, mandarino, lampone, fragola di bosco, sfumature tostate e mandorle ed infine note fresche e vegetali di verbena e bergamotto.
Lavorazione
L'affinamento del Cristal Rosè di Roederer consiste in un riposo sui lieviti per 72 mesi e ulteriori 8 mesi in bottiglia in seguito alla sboccatura.
La cantina
La maison nasce nel 1776 a Reims, e vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne. L''azienda è in costante miglioramento e punta sempre all'eccellenza nei suoi eleganti vini. La cantina Louis Roederer è anche famosa per aver inventato il Cristal, questo prodotto nasce per soddisfare le richieste degli zar russi Nicola I e Alessandro II, desiderosi di ricevere un rifornimento di Champagne in bottiglie di puro cristallo.
Grazie all'innovazione e allo spirito imprenditoriale della famiglia, la maison divenne fornitore ufficiale di moltissime monarchie e dinastie nobiliari in tutto il mondo, costruendosi la fama che tuttora conserva.
