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Calabrone 2016 - Bastianich

Bastianich

Prezzo di listino €52,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €52,00 EUR
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  • Cantina: Bastianich
  • Annata: 2016
  • ProvenienzaFriuli-Venezia Giulia
  • Denominazione: Venezia Giulia IGT
  • Vitigni: Refosco dal peduncolo rosso 70%, Schioppettino 10%, Pignolo 10%, Merlot 10%
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Volume alcool: 13%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
  • Giudizio di Blowup: 8/10


    Descrizione

    Il Calabrone 2016 Bastianich prende vita a Cividale del Friuli, dove si trova la cantina della famiglia Bastianich. Vino rosso, unico nel suo genere, che nasce da 10% Merlot, 70% Refosco dal Peduncolo Rosso, 10% Schioppettino, 10% Pignolo.

    Note degustative

    Il Calabrone 2015 della cantina Bastianich al bicchiere si presenta di un colore rosso rubino, al naso ci regala note di frutta matura, arricchite da sentori di spezie, caffè e cioccolato. Struttura notevole al palato: complesso ma al contempo elegante e armonico. Perfetto per accompagnare primi e secondi di terra.

    Lavorazione

    Il Calabrone è una riserva che viene imbottigliata solo se ad un'ottima vendemmia seguono un settembre e un ottobre asciutti e miti, condizioni ideali per l'appassimento dei grappoli. Dopo 24 mesi in barrique d'Allier nasce il Venezia Giulia Rosso IGT “Calabrone” di Bastianich.

    La Cantina

    La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di generazioni. Risale infatti negli anni Settanta e Ottanta la produzione e alla promozione dei migliori vini Friulani nelle carte dei vari ristoranti della Famiglia negli Stati Uniti. È stata proprio questa passione per il vino, coniugata alla volontà di riscoprire e ritrovare le proprie origini, che ha portato la famiglia Bastianich, nel 1997, ad acquistare i vigneti a Buttrio e a Cividale del Friuli.