Cabernet Riserva 2019 - Alois Lageder
Alois Lageder
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- Cantina: Alois Lageder
- Annata: 2019
- Provenienza: Trentino Alto Adige
- Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Volume alcool: 14%
- Formato: 0,75 L
- Momento per degustarlo: Cena con amici
- Abbinamenti: Piatti a base di carne
- Giudizio di Blowup: 9/10
Descrizione
Il Cabernet Riserva di Alois Lageder è un vino roso ideale da stappare durante una cena con amici, in abbinamento con un menù a base di carne.
Note degustative
Di colore rosso rubino questo Cabernet Riserva al naso inizialmente rilascia note di frutta a bacca rossa matura per poi evolversi su sentori finemente speziati. Il sorso è di corpo medio, di buon equilibrio e fruttato come il naso, con una buona persistenza.
Lavorazione
Questo vino fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce, successivamente viene lasciato maturare parte in acciaio, parte in cemento e parte in barrique.
La cantina
Alois Lageder, un sinonimo di eccellenza che negli anni è riuscito a esprimere al meglio ciò che l'Alto Adige ci regala. Le vigne sono lavorate secondo i principi della biodinamica dalla sesta generazione della Famiglia. La fusione tra tradizione e innovazione è ciò che fa emergere questa azienda che pruduce vini bianchi e rossi di grande fascino .
