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Bianco Secco 2020 - Giuseppe Quintarelli

Quintarelli

Prezzo di listino €29,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €29,00 EUR
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  • Cantina: Giuseppe Quintarelli

  • Annata: 2020
  • Provenienza: Veneto
  • Denominazione: Veneto IGT
  • Vitigni: Garganega 70%, Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano per il 30%
  • Temperatura di servizio: 8- 10 °C
  • Volume alcool: 12,5 %
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Abbinamenti: Piatti a base di pesce, formaggi freschi, carni bianche in umido


    Descrizione

    Il Bianco Secco di Giuseppe Quintarelli è un vino bianco prodotto nel cuore della Valpolicella che nasce da un blend di uve a bacca bianca: Garganega, Sauvignon, Trebbiano e chardonnay.  Le uve vengono coltivate, su terreni calcareo-basaltici, in modo naturale, utilizzando solo letame naturale come concime.

    Note degustative

    Il Bianco Secco di Quintarelli nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso presenta sentori di frutta matura come albicocca e pesca mentre al gusto risulta  fresco e intenso, caratterizzato da una buona persistenza. Questo vino risulta inoltre nobile e raffinato, di un'eccezionale qualità.

    Questo vino Bianco Secco di Quintarelli  è perfetto in abbinamento con antipasti e aperitivi a base di pesce, ma anche in accompagnamento a formaggi freschi e carni bianche.

    Lavorazione

    Dopo la raccolta delle uve si procede con la pigiatura immediata, successivamente avviene la macerazione a bassa temperatura per dodici ore,  dopodichè il prodotto fermenta a temperatura controllata. Infine il Bianco Secco firmato Quintarelli affina in acciaio e successivamente in bottiglia così da raggiungere una considerevole struttura e complessità.

    La cantina

    L'azienda Giuseppe Quintarelli, da sempre pilastro della Valpolicella, porta avanti tradizione e qualità fin dai primi del '900. Rispetto della natura e rigida selezione delle uve sono il punto forte delle etichette di Quintarelli. I suoi vini sono predisposti per un lunghissimo invecchiamento e caratterizzati di una grande vitalità. La cantina si trova in provincia di Verona nel comune di Negrar. Dodici ettari in cui le più importati varietà di uve autoctone si incontrano e danno vita a etichette straordinarie.