Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

Bayamore Rosso - Firriato

Firriato

Prezzo di listino €14,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €14,00 EUR
Scontato Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  •  Cantina: Firriato
  • Annata: 2018
  • Provenienza: Sicilia
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Vitigni: Merlot, Syrah e Frappato
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Volume alcool: 14%
  • Formato: 0,75L
  • Momento per degustarlo: Cena
  • Abbinamenti: Agnello alle erbe e bocconcini di manzo
  • Giudizio di Blowup: 8/10

    Descrizione

    Il Bayamore rosso della cantina Firriato è un vino rosso DOC Sicilia, prodotto fra le colline Baglio Soria, che nasce dall’unione di uve Merlot, Syrah e Frappato. Il Bayamore di Firriato è contraddistinto da particolari caratteristiche organolettiche, infatti è riuscito a conquistare uno dei palati più esperti : James Suckling.

    E' ideale per giovani amanti del vino che sono alla ricerca di un approccio elegante ma deciso.

    Note degustative

    Il Bayamore di Firriato è un vino elegante che nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso spiccano i sentori di piccoli frutti rossi maturi e mirtilli mentre al palato è fresco e caratterizzato da tannini delicati e morbidi.

    Bayamore Firriato è perfetto in abbinamento con primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.

    Lavorazione

    La raccolta delle uve avviene nei primi dieci giorni di settembre, successivamente le uve fermentano a temperatura controllata per 20 giorni. La vinificazione avviene in modo tradizionale in serbatoi di acciaio inox. Dopodichè avviene la macerazione a contatto con le bucce per 20 giorni e infine affina per 6 mesi in barrique di rovere francese. Prima della messa in commercio Bayamore Firriato affina ulteriormente in bottiglia per 3 mesi.

     

    La Cantina

    La storia dell’azienda Firriato inizia negli anni 80 dalla passione del giovane Salvatore Di Gaetano innamorato delle sue terre siciliane, e di sua moglie. L’azienda Firriato è protagonista dell’evoluzione qualitativa dei vini siciliani e, iniziando a girare il mondo, è tra le prime aziende siciliane del vino che riesce ad interpretare al meglio questa nuova dimensione e prospettiva internazionale, investendo con decisione e metodo.