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Barbaresco Serraboella 2019 - Paitin

Paitin

Prezzo di listino €36,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €36,00 EUR
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  • Cantina: Paitin
  • Annata: 201
  • Provenienza: Piemonte
  • Denominazione: Barbaresco  DOCG
  • Vitigni: Nebbiolo
  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Volume alcool: 14%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cena
  • Abbinamenti: Carni rosse e selvaggina
  • Giudizio di Blowup: 8/10

    Descrizione

    Il Barbaresco Serraboella 2019 è un vino rosso piemontese, dell'Azienda Agricola Paitin. La storia della cantina ha inizio nel lontano 1796. E' realizzato da uve provenienti da vitigni di Nebbiolo a Sud di Neive.

    Note degustative 

    Il Barbaresco Serraboella 2019 di Paitin si presenta nel calice di colore rosso granato. Al naso risulta complesso, con note di paglia, erbe aromatiche, sottobosco. Successivamente scopriamo profumi di rose, pepe bianco e frutta rossa macerata. Perfetto da abbinare con secondi piatti: carni rosse e selvaggina.


    La Cantina

    La storia della cantina Paitin ha inizio nel lontano 1796 quando Benedetto Elia, soprannominato “Paitin”, acquistò la cascina posta nei pressi di Neive, in Piemonte. Successivamente la famiglia acquistò le cantine sotterranee destinate all’invecchiamento dei vini. Da sempre concentrati nell'esportazione estera di vino, nel 1893 fu imbottigliato per la prima volta il “Sorì Paitin”, considerato a tutti gli effetti uno dei primi Barbaresco della storia. Ad oggi, l'Azienda Agricola Paitin è ancora di proprietà della famiglia Elia, vanta 17 ettari vitati coltivati con le varietà tipiche dell’area, il dolcetto, la barbera, ma soprattutto il nebbiolo. Rispettando sempre l'ambiente, tutti i vigneti sono oggi in conversione al biologico, rimanendo fedele alla tradizione.