Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2006 - Dal Forno

•  Cantina: Dal Forno Romano
• Annata: 2006
• Provenienza: Veneto
• Denominazione: Amarone Della Volpolicella DOCG
• Vitigni: corvina 60%, rondinella 20%, oseleta 10%, croatina 10%
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Volume alcool: 16,5%
• Formato: 0,75L
• Momento per degustarlo: Occasione Speciale
• Abbinamenti: Selvaggina
• Giudizio di Blowup: 9/10

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella 2006 di Dal Forno è un vino rosso capolavoro di eleganza, prodotto dalle migliori uve corvina, rondinella, oseleta e croatina di età superiore ai 10 anni.

Note degustative

omplesse note aromatiche, cha variano da amarene, ai mirtilli, al cioccolato. SI chiede su un finale con  sfumature di tartufo, tabacco e cuoio.

Lavorazione

Dopo la raccolta e la pigiatura le uve fermentano in vasche d'acciaio caratterizzate da un  sofisticato impianto che permette di effettuare delle follature automatiche. In seguito alla decantazione