Amaro Venti

•  Distilleria: Venti
• Provenienza: Piemonte -Italia
• Volume Alcool: 26%
• Formato: 0,70 L
• Momento per degustarlo: Dopocena
• Giudizio BlowUp: 9/10

Descrizione

 

L'Amaro Venti è un liquore che nasce dalla lavorazione di 20 botaniche provenienti da 20 regione italiane secondo antichi metodi liquoristici italiani. E' un'interpretazione del classico amaro italiano modernizzata, ideale da degustare liscio o con del ghiaccio, e ottimo anche da miscelare. Un viaggio aromatico alla scoperta del nostro bellissimo paese.

Note degustative

Al palato spiccano sentori di arancia e rabarbaro seguiti da note fresche e mediterranee. Successivamente le sensazioni terrose e calde si uniscono e creano un corpo bilanciato, infine la genziana e altre botaniche alpine chiudono con un finale lungo e amaricante.

Lavorazione

Le erbe sono tritate e assemblate, successivamente sono fatte macerare a freddo in una soluzione idroalcolica. Dopo un mese questa soluzione viene filtrata e vengono aggiunti zuccheri e acqua in modo da ottenere la gradazione alcolica desiderata. Infine la miscela riposa in bottiglia prima della commercializzazione.

La distilleria

L’azienda Venti si trova in provincia di Como a Cermenate, Gianna profonda conoscitrice del luogo e della sua natura ha creato prima il Rivo Gin e poi l’amaro utilizzando le erbe raccolte in questo luogo.