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Amaro Tosolini - Bepi Tosolini

Bepi Tosolini

Prezzo di listino €25,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €25,00 EUR
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  • Distilleria: Bepi Tosolini

  • Provenienza: Friuli Venezia Giulia - Italia

  • Temperatura di servizio: 6-8°C

  • Volume alcool: 30%

  • Formato: 0,70 L

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio BlowUp: 9/10



    Descizione

     

    L’Amaro Tosolini della distilleria Bepi Tosolini è un liquore raffinato ottenuto da un blend di 15 erbe mediterranee quali: Angelica, arancio amaro, genziana, anice stellato, chiodi di garofano, assenzio marino, melissa, menta, zenzero, salicornia, limonio, finocchio marino, rosmarino, rabarbaro e calamo. Si consiglia di servirlo ghiacciato, inoltre è perfetto per la preparazione di cocktail. Un amaro prodotto senza aggiunta di coloranti, conservanti e aromi.

    Note degustative


    Questo Amaro Tosolini si presenta di colore bruno con riflessi aranciati. Al naso presenta sentori ricchi e complessi mentre in bocca risulta equilibrato con un sapore aromatico. Il retrogusto di arancia amara si chiude su un finale di note speziate e mediterranee dolci.

    Lavorazione


    Dopo la distillazione, che avviene in alambicchi tradizionali botanici con acqua purissima delle Alpi,  l'Amaro Tosolini matura in tini di frassino.

    La distilleria


    La distilleria nasce nel 1943 quando Bepi Tosolini decide di creare una grappa diversa destinata ad un pubblico elegante e raffinato. Il segreto dei suoi prodotti di assoluta qualità sta nella decisione di utilizzare alambicchi a vapore, fatti costruire dallo stesso Tosolini in modo da mantenere intatti aromi e profumi della vinaccia o dell'uva. Le materie prime utilizzate dall'azienda  provengono prevalentemente dalle zone DOC del Collio, dei Colli Orientali e delle Grave del Friuli. Inoltre Tosolini decide di sostituire gli affinamenti in rovere con botti di frassino così da ottenere grappe limpide e trasparenti esaltandone ancor di più gli aromi. Con questi procedimenti ancora oggi utilizzati dalla distilleria, vengono prodotti distillati unici come da tradizione.