Amaro Rupes Gold

•  Distilleria: Rupes
• Provenienza: Calabria - Italia
• Volume Alcool: 30%
• Formato: 0,70 L
• Momento per degustarlo: Dopopasto o Aperitivo
• Giudizio BlowUp: 8/10

Descrizione

 

L'Amaro Rupes Gold è un digestivo prodotto in Calabria che nasce dall'infusione di trenta erbe officinali tra le quali  liquirizia calabrese, finocchietto selvatico e foglie di alloro. Un'amaro che vanta prestigiosi  premi e riconoscimenti. Questo amaro ha vinta primo posto al Word Liqueur Awards 2021 per la categoria amaro di erbe. A differenza dell'amaro Rupes, il Gold affina in barrique di rovere francese.

Note degustative

Un distillato fresco e dal gusto persistente  di grande carattere e gradevolezza al palato. Dal colore marrone ambrato, al naso è intenso con spiccate note erbacee. Ideale da gustare a  temperatura ambiente o ghiacciato (-20°C), un'ottimo dopo pasto o da degustare come amaro da meditazione.

Lavorazione

L’amaro Rupes Gold è prodotto tramite  l’infusione di una soluzione idroalcolica in grandi tini d’acciaio, per almeno venti giorni, con erbe officinali di alta qualità. Durante la macerazione sono estratte a pieno le proprietà delle erbe, tra cui alloro, finocchietto e liquirizia calabrese. Questo processo inoltre estrae i principi attivi amari che stimolano la digestione e favoriscono le funzioni intestinali. Infine l' Amaro Rupes Gold affina per minimo 3 mesi in barrique di rovere francese nuove.