Uovo di Tortora® - Andrea Tortora

• Produttore: Andrea Tortora
• Ingredienti: : Farina di GRANO tenero tipo 0, scorzone d’arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro di latteria (LATTE), acqua, tuorlo d’UOVA fresche di categoria A , zucchero, lievito naturale (GRANO), miele, pasta d’arancia (Scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, bacca di vaniglia Bourbon in semi, malto (GRANO). Ingredienti della glassa: zucchero, albume di UOVA fresche di categoria A, farina di riso, amido di riso, NOCCIOLE. Guarnito con granella di zucchero e MANDORLE Tuono intere.
• Peso: 700 g
• Scadenza: Entro 30 giorni dalla data di confezionamento

Descrizione

Un croccante guscio glassato, ricco di mandorle e nocciole, profuma di lieve tostatura e vivacizza un impasto la cui leggerezza ricorda il dolce tempo primaverile.

Le note burrose di vaniglia si alternano armoniosamente con quelle di arancia candita.

L'Uovo di Tortora è confezionato in un'elegante latta metellica, l’idea è frutto della collaborazione fra l’illustratore Gio Pastori ed il giovanissimo designer Marco D’Andolfi.