Panettone Di Blu e di Stelle - Andrea Tortora

• Produttore: Andrea Tortora
• Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 0, burro di latteria (LATTE), scorzone d’arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero),uvetta australiana, acqua, zucchero,  tuorlo d’UOVA fresche di categoria A , lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua), miele, polpa aromatica all'arancia (Sciroppo di glucosio-fruttosio, scorza d'arancia, sciroppo di glucosio, olio essenziale di arancia "estratto a freddo", zucchero, sale), sale, bacca di vaniglia Bourbon in semi, malto (GRANO). Ingredienti della glassa: zucchero, albume di UOVA fresche di categoria A, farina di riso, amido di riso, NOCCIOLE. Guarnito con granella di zucchero e MANDORLE Tuono intere.
  
  GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI, COMPRESI CEREALI CHE CONTENGONO GLUTINE, POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE. PUO’ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SOIA. 
  

• Formato: 2 Kg

"Il cielo in una cupola".
Il panettone glassato tocca il cielo in un'edizione limitata, in cui le stelle luminose rivelano la sua storia: la trama soffice e luminosa, costellata di canditi fondenti e uvette polpose, racchiusa da quella cupola di nocciola punteggiato di granella zuccherina e mandorle Siciliane che ricorda il cielo stellato, dipinto di blu e di stelle.
Una confezione metallica notturna, disegnata da Marco d'Andolfi, in cui le stelle brillano e ci svelano l'incanto al primo assaggio.