Chardonnay Les Follases 2020 - Gahier

•  Cantina: Gahier
• Annata: 2020
• Denominazione: Appellation Arbois Controlée
• Provenienza: Francia ( Jura )
• Vitigni: Chardonnay
• Temperatura di servizio: 12-14°C
• Volume alcool: 13.5 %
• Formato: 0,75 L
• Abbinamenti: Pesce, crostacei, formaggi
• Giudizio di Blowup: 8/10

Descrizione

Arbois Chardonnay Les Follases di Gahier è un vino bianco perfetto da abbinare con Formaggi, piatti a base di pesce e crostacei.

Note degustative

Nel calice si presenta con una veste dorata lucente, dagli aromi leggeri con una nota ossidata seguiti da fragranze di sambuco e acacia, albicocche e fichi secchi. In bocca la beva è sapida di buon equilibrio.

Lavorazione

Lo Chardonnay Les Follases di Gahier matura per circa quindici mesi in un grande foudre, successivamente viene travasato nel demi-muid di formato più piccolo (600 litri) per un altro anno.