Barbera Ascaro 22+20 Mesi 2016 - Fausto Andi

•  Cantina: Fausto Andi
• Annata: 2016
• Provenienza: Lombardia
• Vitigni: Barbera 100%
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Formato: 0,75 L
• Momento per degustarlo: Cene importanti
• Abbinamenti: Carni rosse, Selvaggina e Formaggi stagionati
• Giudizio di Blowup: 9/10

 Descrizione

Il Barbera Ascaro della cantina Fausto Andi è un vino rosso che nasce da una macerazione estrema di 3 anni. 

Le basi di questa piccola azienda nell’oltrepò pavese sono fondate su lavoro manuale, gestione del territorio e tutela dell’ambiente.

Il loro compito è ripristinare gli equilibri della natura attraverso la cura dei terreni e l’utilizzo di tecniche tradizionali e/o innovative che risultino il meno invasive possibili sul normale sviluppo della pianta.