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Castello di Ama - VinSanto 2012

Castello di Ama - VinSanto 2012

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Enoteca BlowUp
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Il vigneto la Casuccia offre una selezione delle miglior uve di Malvasia Bianca e Trebbiano Toscano a questo Vin Santo. Queste vigne si trovano a 450 metri sopra il livello del mare e il terreno è calcareo-argilloso. La raccolta avviene con le migliori selezioni di uve. Dopo essere state appassite si procede con la pressatura e la fermentazione in barrique di rovere francese. Il vino riposa per almeno cinque anni prima dell’imbottigliamento.

Il colore risulta giallo ambrato con riflessi dorati.

All’olfatto ha un profumo intenso con aromi di albicocca disidratata, frutta candita, scorza di agrumi e frutta secca.

Alla beva è elegante avvolgente e corposo. Ha aromi di frutta seducente e dolce, equilibrato e fresco sul finale.

 

Regione: Toscana

Annata: 2012

Uvaggio:  Malvasia Bianca 65%, Trebbiano Toscano 35%

Denominazione: Vin Santo del Chianti Classico DOC

Alcol: 15%

Formato: 0,75L