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Firriato Caeles - Catarratto

Firriato Caeles - Catarratto

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Enoteca BlowUp
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Caeles Cataratto è un vino che coniuga natura, rispetto del territorio, qualità. Dopo lunghi anni di osservazione e sperimentazione, Firriato ha trovato nella Tenuta di Borgo Guarini il luogo ideale per l’allevamento del Cataratto. Anche nel vigneto di Catarratto, così come per tutta la Tenuta agricola, si pratica l’inerbimento a base di piante spontanee di leguminose e cereali. Dall’insieme di queste caratteristiche pedoclimatiche e colturali nasce il vino biologico certificato Caeles Cataratto. Vivido esemplare di vino prodotto secondo procedimento biologico, si caratterizza per le sfumature erbacee e una struttura ben articolata con i toni fruttati della natura incontaminata.

Il colore è giallo paglierino brillante.

Al profumo risultano note fresche e succose di agrumi, camomilla, frutta esotica e macchia mediterranea con ventate marine

Al gusto è fresco, sapido, leggero e rotondo.

Regione: Sicilia

 

 

Annata: 2017

 

 

Uvaggio: Catarratto

 

 

Denominazione:  Sicilia D.O.C

 

 

Alcol: 12,5%

 

 

Formato: 0,75L