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Fegato d'oca "en tranche" - Georges Bruck

Fegato d'oca "en tranche" - Georges Bruck

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Enoteca BlowUp
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Georges Bruck è dal 1852 il principale ambasciatore nel mondo del Foie Gras de Strasbourg. La qualità della produzione di Georges Bruck è il risultato di una lunga esperienza, unita ad una tecnologia all’avanguardia. Il fegato grasso crudo, dopo essere stato svenato, salato e speziato, viene messo a cuocere e diventa, grazie a precise lavorazioni, il miglior foie gras al mondo.

Viene venduto in due fette da 40g l'una.